郷土料理のばっけ味噌 ふきのとうを味噌で炒めるもので少し苦く春の味です。ふきのとうを細かく切り油で炒めて味噌、みりん、砂糖、日本酒を入れてしばらく炒めます 白いご飯に最高に美味しいです。味噌汁にばっけ味噌を入れても美味しいです お肉にのせても…
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